Kho lạnh bảo quản cá

Để bảo quản được sản phẩm cá với số lượng lớn trong thời gian chờ đợi cung ứng ra ngoài thị trường, sử dụng kho lạnh dùng để bảo quản cá chính là lựa chọn hàng đầu của các hộ ngư dân cũng như các doanh nghiệp chế biến thủy sản.

Tuy nhiên thì để đảm bảo được chất lượng của con cá bảo đảm, kho lạnh bảo quản cần phải đáp ứng được những yêu cầu về bảo quản khắt khe về nhiệt độ bảo quản. Nhiệt độ yêu cầu phổ biến của kho lạnh dùng để bảo quản và tích trữ cá là vào khoảng -18 độ C, có thể bảo quản cá biển và cá nước ngọt cùng với nhau được.

Kho lạnh dùng để bảo quản cá ở nhiệt độ âm sâu nên cần phải đòi hỏi được lắp đặt từ các vật liệu đặc biệt. Điện lạnh TST sẽ tư vấn cho các bạn về cấu tạo kho lạnh bảo quản cá cần những yếu tố gì?

Hệ thống làm lạnh của kho lạnh bảo quản cá

Hệ thống làm lạnh

Tùy thuộc vào công suất của kho, khối lượng cá cần được bảo quản để thiết kế sử dụng một hay nhiều cụm máy lạnh. Nếu sử dụng một cụm máy lạnh thì có ưu điểm là tiết kiệm được chi phí. Sử dụng hai cụm máy lạnh chạy luân phiên thì tránh được việc chi phí vận hành thường xuyên, vừa có thể tránh được sự gián đoạn trong quá trình bảo quản nếu như có xảy ra sự cố.

Vỏ kho lạnh dùng cho kho lạnh bảo quản cá

Được lắp ghép từ các tấm vỏ panel cách nhiệt PU, dày 100m, có tỷ trọng cao. Hệ thống khóa camlock được sử dụng để lắp ghép hệ thống panel nhằm tăng thêm độ kín khít của các mối nối ghép và có thể di chuyển lắp đặt một cách dễ dàng.

Hệ thống cửa của kho lạnh

Sử dụng loại cửa chuyên dụng dành cho các kho lanh, có độ dày PU 100mm để có thể giữ nhiệt, bên ngoài là hai lớp inox 304 rất chắc chắn. Hệ thống cửa kho lạnh có chống chốt trong và khóa chuyên dụng cho kho lạnh. Khi sử dụng kho lạnh nên sử dụng rèm cách nhiệt đi kèm để giúp bảo vệ được nhiệt tốt nhất khi cửa mở ra mở vào.

Để giảm đi tình trạng đọng sương và cách nhiệt nền thì bạn nên sử dụng hệ thống con lươn thông nền, hệ thống sẽ giúp tránh tiếp xúc tối đa bề mặt đáy kho lạnh với đất nền.

TST chuyên tư vấn, thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản thực phẩm, thuy sản cho nhiều nhà máy.

• Kho lạnh thủy sản đóng vai trò khôn thể thiếu trong quy trình bảo quản thủy sản đông lạnh trong nước và xuất khẩu.
• Kho lạnh thủy sản với cơ chế hạ nhiệt độ xuống thấp để không làm thay đổi tính chất ban đầu của nguyên liệu tươi trong suốt quá trình đông lạnh. Nhờ đó chất lượng sản phẩm được đảm bảo, góp phần tăng giá trị xuất khẩu

Sở hữu những ưu điểm vượt trội như:

• Tiết kiệm chi phí lắp đặt

• Tiết kiệm hơn 30% tiền điện cho doanh nghiệp.

• Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ và thuận tiện vệ sinh.

• Lưu trữ được hàng hoá với số lượng lớn.

• Bảo quản được trong thời gian lâu dài.

• Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng được mọi chất liệu sản phẩm.

Chúng tôi cung cấp các dịch vụ về kho lạnh:

» Cung cấp các dịch vụ, thiết kế, vật tư lắp đặt về làm mát bảo quản sản phẩm

» Cung cấp Panel EPS, PU với mọi kích thước theo yêu cầu

» Cung cấp và lắp đặt các hệ thống nén lạnh cho kho lạnh, kho mát, kho bảo quản

» Sửa chữa, bảo dưỡng bảo trì và mua bán kho lạnh, kho mát, kho bảo quản

TST khảo sát, tư vấn, thiết kế miễn phí. Liên hệ để được tư vấn: 0968 024 759 

Thông tin yêu cầu gửi về Mail: dienlanhtst@gmail.com

Wesite: https://tstco.vn/