Kho lạnh bảo quản kem tươi
1. Kho lạnh bảo quản kem giúp chủ kinh doanh sinh lời như thế nào?
Thứ nhất : Kem là một loại thực phẩm tráng miệng ưa chuộng trên thị trường. Đặc biệt trong tơi tiết khí hậu mùa hè nóng bức, lượng tiêu tụ kem chưa bao giờ cs dấu hiệu dựng lại. Kho lạnh bảo quản kem là mộ trong nhưng công cụ hữu hiệu giúp cho kem luôn được tươi ngon, đúng hương vị cho các cửa hàng,đại lý kinh doanh
Thứ hai: Kinh doanh kem đang là một xu hương phát triển bởi thị trường rất tiềm năng hiện nay, tuy nhiên rất nhiều chủ kinh doanh đã thất bại trên thị trường này bởi không bảo quản được kem.Kho lạnh bảo quản kem là công cụ quan trọng tạo lên uy tín cho đơn vị sản xuất kinh doanh kem
2. Cách bảo quản kem trong kho lạnh như thế nào?
Điều kiện nhiệt độ bảo quản kem
– Thông thường kho lạnh trữ kem cần phải có nhiệt độ từ -10 đến -25 độ C
Yêu cầu vật tư tiêu chuẩn để thiết kế kho lạnh bảo quản kem
– Vỏ kho lạnh bảo quản kem phải làm từ tấm Panel, PU cách nhiệt dày 100mm, tỷ trọng 40-42kg/m3.
– Cửa kho được làm bằng inox 304 chống rỉ
– Hệ thống cụm máy nén dàn ngưng sẽ phụ thuộc vào yêu cầu công xuất của từng khách hàng
Lắp đặt kho lạnh kem (kho đông lạnh bảo quản kem) được Điện lạnh TST thiết kế riêng với nhiều tính năng ưu việt. Lắp đặt kho lạnh kem tươi – lắp đặt kho lạnh bảo quản kem với mọi kích thước và nhiệt độ phù hợp với yêu cầu của quý khách hàng.
Với đội ngũ kỹ thuật giàu kinh nghiệm hơn 13 năm, TST tự hào tư vấn, thiết kế và lắp đặt hệ thống kho lạnh giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng giá trị sản phẩm. Đồng thời sở hữu nhiều ưu điểm vượt trội như:
- Tiết kiệm chi phí lắp đặt
- Tiết kiệm hơn 30% tiền điện cho doanh nghiệp.
- Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ và thuận tiện vệ sinh.
- Lưu trữ được hàng hoá với số lượng lớn.
- Bảo quản được trong thời gian lâu dài.
- Nhiệt độ trong kho có thể tùy chỉnh đáp ứng được mọi chất liệu sản phẩm.
Ngoài ra chúng tôi cung cấp các dịch vụ về kho lạnh:
» Cung cấp các dịch vụ, thiết kế, vật tư lắp đặt về làm mát bảo quản sản phẩm
» Cung cấp Panel EPS, PU với mọi kích thước theo yêu cầu
» Cung cấp và lắp đặt các hệ thống nén lạnh cho kho lạnh, kho mát, kho bảo quản
» Sửa chữa, bảo dưỡng bảo trì và mua bán kho lạnh, kho mát, kho bảo quản
» Sửa chữa và bảo dưỡng hệ thống điều hòa Chiller
» Lắp đặt hệ thống máy làm mát nước
- Lắp đặt kho lạnh bảo quản kem tươi
- Lắp đặt kho lạnh bảo quản hoa tươi
- Lắp đặt kho lạnh bảo quản Vacxin
TST khảo sát, tư vấn, thiết kế miễn phí. Liên hệ để được tư vấn Hotline: 0968.024.759
Thông tin yêu cầu gửi về Mail: dienlanhtst@gmail.com
Wesite: https://tstco.vn/
Chế độ bảo quản kem
– Kho lạnh bảo vệ kem tươi với nhiệt độ -10 đến -25 độ C với nhiệt độ đặc biệt và trong môi trường đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bảo quản tốt và chất lượng cho sản phẩm.
Các chế độ bảo quản các loại thực phẩm khác:
Sản phẩm | Nhiệt độ | Độ ẩm | Thời gian bảo quản |
Thịt gia cẩm | -1 – 0,5 | 85-90 | 10-15 ngày |
Thịt lợn ướp lạnh | 0 – 4 | 80-85 | 10-12 tháng |
Thịt lợn ướp đông | -18 – -23 | 80-85 | 12- 18 tháng |
Thịt đóng hộp | 0-2 | 75-80 | 12-18 tháng |
Cá tươi ướp đá | -1 | 100 | 6-12 ngày |
Cá khô | 2-4 | 50 | 6-12 ngày |
Tôm sống | 2-3 | 85-100 | Vài ngày |
Bơ muối | 12-15 | 75-80 | 38 tuần |
Pho mát cứng | 1,5-4 | 70 | 4-12 tháng |
Sữa bột | 5 | 75-80 | 3-6 tháng |
Sữa tươi | 0-2 | 75-80 | 2 ngày |
Sữa đặc | 0-10 | 75-80 | 6 tháng |