Ảnh thứ 0
Ảnh thứ 0

Kho lạnh bảo quản xúc xích

Mã sản phẩm: TST-KXX
Liên hệ

Vỏ bảo ôn : Tấm panel EPS, PU

Độ dầy : 50, 100, 120, 150, 180, 200 mm

Nhiệt  độ: Bảo quản từ -5 đến -40 độ C

Kích thước : Chứa từ 1-100 tấn (Theo yêu cầu của Khách Hàng)

Thiết bị lạnh nhập khẩu Châu Âu – Mỹ, Đức, Pháp, Nhật…

Danh mục: KHO ĐÔNG , KHO LẠNH , .
  • TIẾT KIỆM CHI PHÍ

    TIẾT KIỆM CHI PHÍ

    Giảm đến 30% chi phí điện năng khi Khách hàng sử dụng sản phẩm, dịch vụ bảo trì bảo dưỡng của Điện lạnh TST

  • CÔNG NGHỆ HIỆN ĐẠI

    CÔNG NGHỆ HIỆN ĐẠI

    Máy móc thiết bị, sản phẩm nhập khẩu từ Mỹ, Đức, Nhật, Pháp, Ý,...

  •  ĐƠN VỊ DẪN ĐẦU

    ĐƠN VỊ DẪN ĐẦU

    Công ty Điện lạnh TST là một trong những đơn vị hàng đầu có kinh nghiệm lâu năm (11 năm) trong lĩnh vực Điện lạnh: Kho lạnh công nghiệp, điều hòa trung tâm VRV, Chiller, thông gió,...

  • ĐỐI TÁC KHÁCH HÀNG

    ĐỐI TÁC KHÁCH HÀNG

    Các đối tác của TST là các doanh nghiệp FDI như: Samsung, Brother, Crown, Synopex, Sakata, Zuellig Phacma, DKSH, Tosy, Suncall, ....

  • ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN

    ĐỘI NGŨ NHÂN VIÊN

    Với những chuyên gia, cố vấn giàu kinh nghiệm và đội ngũ kỹ sư có trình độ chuyên môn cao, nhiệt tình với công việc.

TƯ VẤN, THIẾT KẾ VÀ LẮP ĐẶT KHO LẠNH BẢO QUẢN XÚC XÍCH

Xúc xích là một loại thực phẩm chế biến từ thịt lợn, bò, gà bằng phương pháp nhồi, kết hợp với các nguyên liệu khác như gia vị, mắm, muối và các thành phần phụ gia khác.
Khi đời sống còn người ngày càng phát triển thì các sản phẩm ăn liền ngày càng lớn mạnh, nắm được điều kiện và tâm lý đó, nghành công nghiệp sản xuất xúc xích cũng như các loại thực phẩm ăn sẵn được đầu tư và phát triển mạnh cả về quy mô lẫn chất lượng.
Trong quá trình sản xuất thì khâu bảo quản xúc xích là một trong những yếu tố cực kỳ quan trọng.
Chính vì vậy muốn bảo quản tốt sản phẩm thì không thể không dùng kho bảo quản xúc xích để đảm bảo được thời gian lưu trữ của sản phẩm vể chất lượng. Thường thì các loại xúc xích sau khi chế biến được đóng gói và gia lạnh sau đó mới được chuyển đến các kho lạnh chuyên dụng để bảo quản.

kho lạnh bảo quản xúc xích

Kho lạnh bảo quản xúc xích cần đảm bảo các yếu tố gì?

Nhiệt độ bảo quản:

Theo lý thuyết thì nhiệt độ bảo quản càng thấp thì sản phẩm được bảo quản càng lâu. Thời gian bảo quản dài hay ngắn tùy thuộc vào các mặt hàng cụ thể khác nhau để chúng có nhiệt độ bảo quản khác nhau.Đối với xúc xích thì nhiệt độ tối ưu để bảo quản là từ -5 đến – 10 độ C.

Độ ẩm bảo quản:

Đối với kho lạnh bảo quản xúc xích thì độ ẩm có ảnh hưởng rất lớn đối với thời gian và chất lượng bảo quản.
Độ ẩm tối ưu để bảo quản xúc xích là từ 83- 85%
Thời gian bảo quản xúc xích trong kho lạnh có thể kéo dài từ 4- 6 tháng sau khi sản xuất.

Kích thước kho lạnh:

Tùy biến dựa trên mặt bằng lắp đặt của khách hàng;

Vỏ kho lạnh:

là loại vỏ cách nhiệt chuyên dụng, bằng tấm EPS hoặc PU chịu nhiệt và có độ thẩm mỹ cao

Cửa kho lạnh:

là loại cánh cách nhiệt chuyên dụng, 2 mặt bọc inbox.

kho lạnh bảo quản xúc xích

Điện lạnh TST với hơn 13 năm kinh nghiệm và chuyên nghiệp trong việc tư vấn, thiết kế và lắp đặt kho lạnh bảo quản xúc xích cũng như lắp đặc kho lạnh bảo quản các loại thực phẩm khác.
Chúng tôi đảm bảo cam kết cho quý khách hàng các giải pháp bảo quản tối ưu cũng như chi phí tiết kiệm nhất.
Các loai kho Đông chúng tôi thường xuyên lắp đặt:
Kho lạnh bảo quản thủy hải sản
Kho lạnh bảo quạn thịt tươi
Kho lạnh bảo quản kem
Kho lạnh bảo quản cá
Kho lạnh bảo quản Đá viên, Đá cây, Đá vẩy

TST khảo sát, tư vấn, thiết kế miễn phí hệ thống kho đông lạnh giá rẻ về thực phẩm, nông sản và thủy hải sản. Liên hệ để được tư vấn: 0968 024 759 – 024 6265 0062.

Thông tin yêu cầu gửi về Mail: dienlanhtst@gmail.com

Wesite: https://tstco.vn/

Chế độ bảo quản một số loại thịt động vật

Sản phẩm Nhiệt độ Độ ẩm Thời gian bảo quản
Thịt gia cẩm -1 – 0,5 85-90 10-15 ngày
Thịt lợn ướp lạnh 0 – 4 80-85 10-12 tháng
Thịt lợn ướp đông -18 – -23 80-85 12- 18 tháng
Thịt đóng hộp 0-2 75-80 12-18 tháng
Cá tươi ướp đá -1 100 6-12 ngày
Cá khô 2-4 50 6-12 ngày
Tôm sống 2-3 85-100 Vài ngày
Bơ muối 12-15 75-80 38 tuần
Pho mát cứng 1,5-4 70 4-12 tháng
Sữa bột 5 75-80 3-6 tháng
Sữa tươi 0-2 75-80 2 ngày
Sữa đặc 0-10 75-80 6       tháng

lắp đặt kho lạnh

kho lạnh thực phẩm